Пополнение · 7 минут
Минимальный и целевой запас:
когда и сколько заказать
Минимальный запас подсказывает, когда остановиться и посмотреть на пополнение. Целевой уровень задаёт, до какого количества имеет смысл заказать товар. Если использовать одно число для обоих вопросов, заказ часто получается нулевым или случайным.
В этой инструкции
Редакция ДокиДепо · 14 сентября 2026 · Учебный пример
Два решения до одной кнопки
| Поле | Вопрос | Пример политики |
|---|---|---|
| Минимум | Когда проверить необходимость заказа? | При доступном остатке 12 пачек и ниже |
| Пополнить до | Какой запас нужен после поставки? | Довести до 36 пачек |
| В пути | Что уже заказали, но ещё не получили? | 10 пачек по подтверждённому заказу |
| В упаковке | Какую кратность принимает поставщик? | 6 пачек в коробе |
Это не универсальные цифры. Их выбирают из своего спроса, срока поставки, ограничений поставщика, места хранения и допустимого риска дефицита.
Начните с проверенного остатка
Не подставляйте в заказ цифру из старого файла, если после неё были движения или пересчёт. Сначала восстановите остаток по журналу приходов и расходов либо сравните учёт с фактическим количеством. Отрицательный и непроверенный остаток не годится как основа заказа.
Не называйте минимум страховым запасом автоматически
Страховой запас — термин для буфера на случай неопределённости. Минимум в простой рабочей таблице — выбранный порог внимания. Они могут совпасть в вашей политике, но это не делает заданный вручную минимум автоматически рассчитанным страховым запасом или точкой заказа.
Для расчёта страхового запаса обычно нужны хотя бы история спроса, срок поставки и выбранный уровень риска. Если этих данных нет или они нестабильны, честнее начать с наблюдаемого порога и регулярно его пересматривать.
Соберите наблюдения до автоматической нормы
Для каждого товара отметьте даты заказа и фактической приёмки, продажи или расход по дням, дни отсутствия товара, подтверждённый товар в пути и ограничения упаковки. Начните хотя бы с нескольких завершённых поставок и полного цикла спроса. Если данных мало, используйте ручной порог как временную политику, подпишите дату пересмотра и не выдавайте его за статистический прогноз.
| Наблюдение | Что оно проверяет |
|---|---|
| Заказ → фактическая приёмка | Реальный срок и разброс поставки |
| Расход по дням | Скорость и колебания спроса |
| Дни нулевого остатка | Не занижена ли история спроса из-за отсутствия товара |
| Упаковка и минимум поставщика | Можно ли заказать расчётное количество |
Пройдите один учебный пример
Средний подтверждённый расход — 10 пачек в день, обычный срок поставки — 7 дней. На срок поставки нужно 10 × 7 = 70 пачек. Владелец вручную добавил буфер 14 пачек и назначил порог проверки заказа 70 + 14 = 84 пачки.
Эти 14 пачек — вручную выбранный буфер, а не статистически рассчитанный страховой запас. Для статистического расчёта нужны колебания спроса и срока поставки, а также выбранный уровень обслуживания. Если расход или поставка стали нестабильными, товар сезонный, есть срок годности либо дни отсутствия занизили продажи, пересмотрите политику отдельно.
- Подтвердите остаток: 60 пачек на складе.
- Укажите 12 пачек в пути по подтверждённому заказу.
- Для плана получаем 60 + 12 = 72 пачки — ниже порога 84, значит заказ нужно проверить.
- Задайте целевой уровень 140 пачек и упаковку 12 пачек.
- До цели не хватает 68 пачек; расчёт округлит заказ вверх до 72 пачек, то есть до 6 упаковок.
Нормы следует пересматривать после изменения срока поставки, состава ассортимента, сезонного спроса или ограничений хранения. Не меняйте их задним числом, чтобы объяснить уже случившуюся недостачу.
Почему 72 в плане не означают 72 на полке
В примере физически доступно только 60 пачек, если они свободны и годны. Двенадцать пачек в пути помогают не заказать одну поставку дважды, но сегодня отгрузить их нельзя. При расходе 10 пачек в день фактического запаса хватит на 6 дней; поставка через 7 дней оставляет разрыв. Уточните дату прибытия, ускорьте часть поставки или пересмотрите обещания покупателю. Добавление заказа в таблицу само по себе этот разрыв не закрывает.
Что расчёт закупки делает и чего не делает
Инструмент ДокиДепо складывает остаток и товар в пути, сравнивает эту плановую сумму с минимумом, считает разницу до цели и округляет её к кратности упаковки. Он не прогнозирует спрос, не проверяет лимит бюджета, не узнаёт срок поставки и не создаёт заказ у поставщика.
Граница материала
Этот порядок подходит для первой ручной политики пополнения малого склада. Он не заменяет ABC/XYZ-классификацию, статистический расчёт страхового запаса, финансовый прогноз или договорённости с поставщиком. При партиях со сроком годности дополнительно проверьте, не создаёт ли пополнение избыток, который нельзя успеть отобрать.